Dastatu gure produktuak

Mugerza Imaz, Ramon (Telleri-Zahar)

Nola heldu?

Hernaniko Martindegi Auzoan kokatzen den Telleri-Zahar baserrian ardi latxak ditugu. Duela 5 urtetik produkzio ekologikoan gaude eta ardi esnea enbolsatua, arkumea eta Idiazabalgo Jatorri Izendapeko gazta dira saltzen ditugun produktuak. Zuzeneko salmentaren alde egin dugu, Donostialdeako denda eta tabernetan zuzenean salduz. Elikagai hauek kalitate handiko produktuak izateaz gain ingurumena errespetatu, lurraren emankortasuna zaindu eta ardien ongizatea ziurtatuz ekoiztutakoak dira. 500 ardi inguru ditugu eta 53 Ha zelai kudeatzen ditugu. Ardiak zelai batetik bestera ibiltzen ditugu larrean, eta Udaran belarra ontzen dugu negurako bazka izateko;ardien elikadura osatzeko jatorrizko izendapena duen ale ekologikoa erabiltzen dugu (transgenikorik gabekoa). Gure lurrak zaintzen ditugu ongarri naturala (ardi ximourra), mineral naturalak (karea, dolomia, e.a) erabiliz eta ardien ziklo naturalak (ahariekin emankortasun naturala egiten da) errespetatuz. Elikagai osasungarriak dira eta zapore handikoak, ez baitute hondakin toxikorik edo transgenikorik. Gainera naturaren lege eta erritmoak errespetatuz ekoiztutakoak dira. Gure gazta produktua ekologikoaren logoaz gain, Artzai Gazta eta Idiazabal Jatorri-deitura logoak ditu ere. Artzai Gazta Elkartean egoteak, gure ustiapeneko ardien esne gordinarekin ekoiztutako gazta dela ziurtatzen du eta bestalde Idiazabal Jatorri-Deitura barruan egoteak, ardi latxaren esnearekin egindako gazta dela. Idiazabal Jatorri-Deituran gurea da (Telleri-Zahar) Gipuzkoako gazta ekologiko bakarra.

  • Cordero lechal -Telleri zahar baserria-; Queso d

Cordero lechal -Telleri zahar baserria-; Queso de oveja curado -Telleri Zahar-; Leche de oveja envasada cruda -Telleri Zahar-; Queso de oveja curado -Telleri Zahar-; Leche de oveja envasada cruda -Telleri Zahar-;

  • Leche
  • Cordero lechal -Telleri zahar baserria-;  Queso d 1427_foto4.jpg
  • Cordero lechal -Telleri zahar baserria-;  Queso d 1427_foto5.jpg
  • Cordero lechal -Telleri zahar baserria-;  Queso d 19.jpg
  • Cordero lechal -Telleri zahar baserria-;  Queso d 43.jpg

¿Dónde comprar?

  • Mercados
  • Ferias
  • Venta Online
  • Caserio
  • Tienda
  • Grupos de consumo
  • Distribuidoras y Cooperativas

Productos certificados

  • Ecológico

Consultar con el productor la certificación concreta de cada producto.

Dirección y contacto

Galería de fotos

1427_foto3.jpg1427_foto2.jpg1427_foto1.jpg

Gertuko ekoizleak

itzuli gora