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EU Indicación Geográfica Protegida (IGP) Gernikako Piperra

En las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) se reconoce el vínculo del producto con el medio geográfico en al menos una de las etapas de la producción, de la transformación o de la elaboración. Además, el producto se puede beneficiar de una buena reputación.

El Pimiento de Gernika con Eusko Label es un pimiento de variedad autóctona que se produce en el País Vasco y que se caracteriza por su pequeña longitud, su pedúnculo estrecho y alargado y su color verde intermedio.

El sello de calidad "Pimiento de Gernika" se conceden sólo a aquellos pimientos que reúnen determinadas exigencias de calidad previamente especificadas. Esas especificaciones se recogen en el Reglamento Técnico que están a su disposición en la sede de HAZI. El auténtico Pimiento de Gernika con Eusko Label se comercializa en envases de dos docenas identificados con una etiqueta numerada de control con el símbolo Eusko Label.

EU Indicación Geográfica Protegida (IGP) Gernikako Piperra

http://www.hazi.eus

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