Dastatu gure produktuak

Gastronomia eta garaiko errezetak

Gauza jakina da gure kultura gastronomiko aberatsa, hasi entzute handiko gure sukaldaritza tradizionaletik eta euskal sukaldaritza berriraino, gure nortasunaren ezaugarri garrantzitsuenetako bat dela.  Halako erro sakonak dituen sukaldaritzaren kultura hori, zalantzarik gabe, faktore garrantzitsu batzuk elkarrekin egokitu izanaren ondorio da, hala nola itsasoaren eta mendiaren hurbiltasuna, gure lurraldea toki pribilegiatu bilakatu dutela, eta horri esker, produktu eta lehengaietan ugaritasun eta kalitate bikainak ditugu gure etxeko sukaldeetatik urrutira joan gabe. .

Garaian garaiko produktuak eta errezetak 

  • Bonito del Norte con Tomate Bonito del Norte con Tomate Ingredientes: 800 gr bonito 4 unidades cebolla 4 unidades pimiento rojo salsa tomate al gusto Elaboración: Sazonar el bonito, freir…
  • Gerezien infusioa jogurt-kremarekin Gerezien infusioa jogurt-kremarekin Osagaiak 4 pertsonentzat 1 kg gerezi 10 zl laranja-zuku 4 jogurt natural 5 gr arrain-isats Menda Prestaketa Beratu gereziak zukuarekin;…
  • Lubina al horno "a la espada" Lubina al horno "a la espada" Ingredientes para 4 personas   LUBINA: Lubina: 1 Kg 5.Sal. al gusto Aceite de oliva: 30g 6. Pimienta: al gusto…
  • Lupia Lupia Osagaiak 4 pertsonentzat 4 lupia trontzo 4 leka Azenario handi bat Porru handi bat Tipulin bat 4 c oliba olio…
  • Porru-krema onddo erregosiekin Porru-krema onddo erregosiekin Osagaiak 4 pertsonentzat 1 dl olio 1 tipula 3 porru 500 gr patata 1 dl ardo zuri 1l caldo 1…
  • Sagar flana Sagar flana Osagaiak 4 pertsonentzat 1 litro esne 4 sagar bihotza kenduta 150 g azukre Zurituta eta dadotxoetan 8 arrautza 1 koilaratxo…
  • Tarta de Manzana 2.0 Tarta de Manzana 2.0 Ingredientes para 4 personas 1. Para la galleta/tartaleta (200 g – 35 g cada una) Mantequilla: 55,55 g Azúcar lustre:…
  • Tomate-zopa hotza, caprese erara Tomate-zopa hotza, caprese erara Osagaiak 750 gr tomate1 tipula - 1 porru1 azenario - 1 piper berde1 luzoker - 2 baratxuri-ale1 litro barazki-salda20 zl…
  • Txitxarro-solomo eskabetxatua eskalibadarekin Txitxarro-solomo eskabetxatua eskalibadarekin Osagaiak 4 pertsonentzat 300 gramoko 4 txitxarro 1 tipula - 1 porru 1 alberjinia 1 piper gorri 4 tipuleta 2…

itzuli gora