Como todos los años con la llegada del verano se organizarán en diferentes puntos de Euskadi las Ferias Ecológicas de Verano. Están organizadas por grupos de consumo de pueblos y asociaciones de ámbito nacional a favor de la producción ecológica, como Bionekazaritza de Álava, Ekolur de Bizkaia y Biolur de Gipuzkoa.
En total se organizarán 14 ferias en 14 localidades diferentes de Euskadi: Zigoitia, Zarautz, Zumaia, Donostia, Errenteria, Algorta, Zerain, Mungia, Aretxabaleta, Eibar, Vitoria, Durango, Leintz-Gatzaga y Villabona.
Las ferias de alimentos ecológicos son un escaparate excepcional para sacar a la luz la diversidad de ecológicos que tenemos en Euskadi. La iniciativa Ferias Ecológicas de Verano es un punto de encuentro de profesionales de la producción respetuosa con el medio ambiente y de consumidores que quieren adquirir el mismo compromiso y alimentos de excelente calidad.
Las tierras destinadas a la producción ecológica siguen al alza en Euskadi. En 2022 el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi certificó 1.199 nuevas hectáreas destinadas a la producción ecológica, ocupando 9.104 hectáreas de suelo agrario de Euskadi. En Gipuzkoa, con un incremento del 35%, el aumento de la superficie de tierras ha sido el más acusado por la inscripción de grandes ganaderos. Le siguen Álava con un crecimiento del 12% y Bizkaia con un 5%. Desde 2016 hasta la actualidad, la superficie de tierras agrícolas certificadas casi se ha triplicado.
Aunque el ritmo de crecimiento de la superficie se ha ralentizado ligeramente respecto a años anteriores, mantiene la tendencia alcista aumentando a un ritmo anual del 15% (en 2021 el ritmo de crecimiento fue del 16%). En estos momentos el 5% de las tierras agrícolas de Euskadi están ya aseguradas en ecológico, aún lejos de cumplir el objetivo del Pacto Verde Europeo «Del caserío a la mesa»: que en 2030 el 25% de las tierras sean ecológicas. Sin embargo, analizando la superficie destinada a ecológico por producciones, la horticultura (19,20%) y la fruticultura (21,05%) se sitúan muy cerca del 25% exigido por Europa.
El Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi certifica en estos momentos un total de 746 alimentos de profesionales. En Euskadi la oferta de alimentos ecológicos es amplia, un total de 2600 alimentos diferentes están certificados en el modelo ecológico.
